养生专家讲解该怎么吃好年夜饭 学会下面的几点年夜饭吃的更香

发布时间:2021-02-26 11:47:21 编辑:zx 来源:

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 春节是中国关键的传统式节日之一,不但是一年的开始,也是家人团聚的日子,喜欢吃、高度重视吃的中国人会低声下气子做大菜,更有停不了的流水席。在春节假期,饮食搭配会比平常更丰厚些,荤菜一应俱全,但从健康营养的角度观察,摄取太多肉类食品,对身体的身心健康并不太“友善”。

养生专家讲解该怎么吃好年夜饭 学会下面的几点年夜饭吃的更香

 那么,年底的“重中之重”——团圆饭要如何吃才更健康呢?家中医生专家尤其邀约著名养生专家、广东中医医院副院长杨志敏专家教授来给大伙儿支出新招,期待大伙儿能过个幸福健康、满血复活的新春佳节!

 团圆饭要如何吃才身心健康?这三个小提示不要忘记

 伴随着生活水平的提高,大家的饮食搭配愈来愈丰富多彩,对肉类食品的摄取也比较多,团圆饭桌子,肉类食品基本上变成了“主人公”。杨志敏专家教授提示道,团圆饭应重视营养搭配、营养搭配,要开心地吃,更要健康地吃。

 一、营养搭配均衡、切忌太饱

 团圆饭丰厚,进餐太多肉类食品和吃得太饱都是会加剧胃肠的压力,不利身心健康。食物配搭上,要有肉制品、素餐和正餐,能够首先选择低热量的肉类食品,例如鱼、虾,采用抗氧化能力极强的蔬菜水果,荤素搭配平衡,才可以确保有充足的膳食纤维素和维他命等。

 二、正餐不可以忽视

 团圆饭的菜品丰富多彩,通常很有可能只吃菜而晚饭不吃,非常容易造成 糖分摄取不够,人体动能不足。中医学觉得正餐,尤其是谷粮一类,能养脾胃。主粮摄取不够,肠胃别养,也是危害人的消化吸收作用。

 三、少喝冷食

 吃团圆饭,许多盆友很有可能会喝一些冷食酒类,非常容易导致胃部不适,发生腹疼、胃涨等状况。何不将冷食换为湿热的茶汤,既能溫暖胃肠,也可以促消化。

 团圆饭烹饪方式有注重!养生专家推荐几种时令菜式

 团圆饭是亲人的阖家团圆聚会,也是对一家人而言最重要的一顿晚饭,不仅多种多样,还包括了许多喻意,大部分人都是会挑选在家里亲力亲为制做团圆饭。团圆饭要想吃得身心健康,在烹饪方式的挑选上也是有注重的。

 “团圆饭的烹饪方式上,最先要留意控油补水、控盐,尽量减少应用煎炸的方法。若是海产品等蛋白质纤维偏细的食物,能够挑选清蒸的的方法,既能维持海产品的鲜香,还能降低植物油脂的摄取;家禽类和畜类肉的烹制上,能够挑选清煮、清蒸的、焖煮、熬汤等方法,让肉类食品变松、蛋白质分解,有益于身体消化吸收,缓解消化系统的压力;蔬菜水果的烹制上,则尽可能维持蔬菜水果的新鮮性,切忌烹制太久,毁坏维他命等营养元素。”杨志敏专家教授还告知大伙儿一个小窍门,便是在烹制夜饭时配搭一些健脾养胃的食物。团圆饭的鸡鸭鱼肉,针对消化吸收作用是一个大磨练,配搭一些食物,如茯苓、白蔻、山楂果、麦芽糖等,可以健脾胃健脾,缓解消化道的压力。

养生专家讲解该怎么吃好年夜饭 学会下面的几点年夜饭吃的更香

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