大蒜炒腐竹的做法大全大蒜炒腐竹的做法大全窍门

稿源: 健康科普(mrkbao.com) 编辑: 时间:2020-03-07

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大蒜炒腐竹的做法大全

金针菜营养物质丰富,是产后妈妈的营养佳品。

猪骨汤1500毫升、腐竹80克、金针菜50克、油适量、鸡粉适量、食盐适量。

1、将金针菜泡发,期间不间断更换清水,浸泡后洗净,用厨房剪刀剪去头部。

2、将腐竹泡发,期间不间断更换清水。

3、预先煮好的猪骨汤。

4、将金针菜放入砂锅中,盖锅盖,大火烧开,转文火煲30分钟。

5、揭盖,放入腐竹。

6、盖锅盖,大火烧开,转文火煮5分钟。

7、揭盖,倒入适量的菜籽油、鸡粉和食盐调味,即可关火。

小贴士:

1、患有皮肤瘙痒症者忌食金针菜。

2、金针菜的碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。

功效:金针菜所含的胡萝卜素超过西红柿的几倍,它的功效与作用是“健脑抗衰有效助眠”。特别是经常失眠的人,吃一些金针菜有着不错的助眠效果。值得一说还是产后的最佳调补品呢。

大蒜炒腐竹的做法大全窍门

腐竹是很多人都非常喜欢吃的一种食物,对于不少人来说,这都是餐桌上必不可少的一道菜,因为腐竹不仅吃起来有着软绵的口感,而且也非常的好吃,但是究竟腐竹是怎么做的呢,炒腐竹的做法都有哪些呢,大家都想知道这个问题,下面我们就一起来详细的了解一下。

腐竹是很多人都非常的喜欢吃的了,腐竹可以凉拌还可以炒着吃,但是对于炒腐竹的做法,大家还是很陌生的,那么究竟炒腐竹能怎么做呢,下面我们一起来学习一下。

牛肉炒腐竹

材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺

1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

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